岁至年末,回顾2022年,挖酒网开展一系列线上线下惠及顾客的活动,都取得了较好的效果,但平静的表面下暗流涌动,国际局势瞬息万变,各种不确定因素的叠加,都给挖酒网带来不少挑战。
此次小挖就采访到了挖酒网供应链系统中,商务前台、商务后台、创研品牌中心各个板块的负责人,总结挖酒网在2022年,面临的各种不为人知的挑战以及每一位挖酒人付出的努力。
对于现代企业来讲,供应链系统是应对瞬息万变的市场趋势,满足客户需求,助力企业稳步发展的基础,而挖酒网从创立之初,就深谙供应链系统的重要性。在近十年里,挖酒网已经建立起一条涵盖进口酒水上下游,全方位并不断完善进步的供应链系统,致使挖酒网在充满不确定性的大环境下依旧保持稳步增长。
01-产品采购
“疫情的直接冲击和影响,和前两年相比,有所缓解。但是正如近一个月我们所经历的疫情管控政策放开,大面积感染造成的人力短缺,过去的一年,欧洲各国,酒水原产国,也面临着这个问题。加之其它各种复杂因素影响,如俄乌战争,带来的能源短缺、酒瓶、酒塞酒水干料减产等问题,让酒庄出现了酒水交付日期延长,减产等问题。”挖酒网供应链上游,商务前台产品采购负责人之一如是说道。
据了解,因疫情影响带来的人力紧缺,俄乌战争,造成天然气,燃油等能源短缺,价格飞速上涨,对于大部分酒庄来讲,酒水生产中重要的一些原材料,酒瓶,酒塞等酒水生产干料,并不能自产,只能依靠一些外部工厂来生产。
而不断攀升的能源价格以及人力短缺情况的发生,都使酒水干料生产难度加大,致使一大批工厂倒闭。据报道,位于法国的世界最大玻璃器皿厂已在的濒临倒闭的边缘,目前工厂已经让1/3的工人进入休假状态,9座熔炉中的4座也关停,无独有偶,世界上最古老的玻璃制造商Riedel,也准备关闭停产。
酒水减产几乎已成必然,但依托于挖酒网不断完善,与时偕行的供应链系统,商务前台的多种应对方案,如将采购计划提前,产品储备库丰富,寻找同类型可替代的产品等措施,把影响降到了最低点,挖酒网供应链上游酒庄交付日期延后或减产的问题总体占比不到10%。
商务前台产品采购负责人介绍到:“基于挖酒网是国内领先跨境酒水B2B贸易平台,B端客户超过10万家,并多年连续进口葡萄酒量位列全国之首,合作稳定,客户多,销量高,给酒庄带来了更多助益,从而形成良好的合作关系,酒水会优先供给给我们。加之,我们对于重点战略型供应商,会制定年度采购计划、并月度、季度复盘、以保证重点产品的供应。对外时刻关注国际局势,对内实时把握库存情况。面对一些突发问题我们会尽早与酒庄沟通,做出预警,促使酒庄提前规划,所以酒水减产这一问题对我们的影响并不大”。
目前,挖酒网拥有超过500家供应酒庄,成熟并不断完善的供应链能给酒庄带来稳定的益处,收获了信任,双方背脊相靠,达成了深度战略合作关系,面对各种突发情况能够得心应手,将影响降到最低。
02-海运清关
而对于挖酒网供应链,商务后台负责的海运清关来讲,疫情叠加战争产生了更多影响,能源短缺,油价上涨,西班牙罢工,致使海运成本升高,船期延误等问题发生,但基于疫情初期类似突发情况早有发生,商务后台早已形成一套高效完善的应对措施。
从前置计划:提前预定舱位。提高人力效率:提升人员专业性及对岗位的应变力,从而提升人效。到提升清报关能力:提高了通关效率,申报时效把握程度更高。匹配资源能力提升:与多家海运公司对接,寻找船期合适,价格合适的最佳航次,降低成本。全方位,“四管齐下”有效降低了海运成本升高,船期延误等问题的影响。
与时偕行的供应链系统,除去供应链本身具有较强的稳定性的属性。可以减少某个环节出现问题而导致多米诺效应的产生,还可以使得问题展现的更为具象化,迅速找出,出现问题的环节。并施以多种应急预案,具有记忆,最终形成一个不断自我检修,升级的闭环,也是挖酒网商务前后台能够从容面对各种突发情况的诀窍。
03-增值服务
除此之外,为应对错综复杂,瞬息万变的外部因素带来的市场上升趋势放缓,销售渠道缩窄等问题。挖酒网还推出一系列针对供应链上游与下游的增值服务,开展多场线下品鉴会,为酒庄提供力度更大的品牌宣传服务,增大酒庄品牌声量,提升客户专业能力,推广葡萄酒文化,赋能客户销售能力。
扩充高质量产品,为客户提供具有更好市场流通性,高价值品牌。并根据客户反馈,为其寻找符合要求的酒款,提供更多,多样化、个性化定制服务,满足客户自身对于市场的需求。
04-聚力征途
回顾2022年,挖酒网乱云飞渡仍从容,虽挑战不断,但挖酒网与时偕行供应链系统,不断努力的挖酒人,见招拆招,对症下药,将风险降到最低点,为客户提供了更多人性化,个性化的增值服务,也积累了应对突发情况的宝贵经验。
展望2023年,疫情的影响还将逐步减小,各类错综复杂外部因素影响也将逐渐趋于平静。挖酒网信念如磐,一如既往,将为保障、提升客户权益做出更多努力,让天下酒生意更简单!