正在空调底下吃西瓜
收到这条推送后,瞬间就不好了。
一想到出门就被热水煮了一遍,
这条命真的是空调给的。
然后我望了望角落的柜子,
里面大概还放着我节衣缩食攒下的几瓶酒,
高温来袭,葡萄酒的存储和运输还真是个问题!
葡萄酒最适合存储的环境一般是四个字:
●恒温恒湿
恒温:不要让葡萄酒处于忽高忽低的剧烈温度变化中,否则酒体很容易遭到破坏,口感也会因此变得不好,所以不要把葡萄酒放在汽车的后备箱,那简直就是“杀”酒利器。
恒湿:最好的湿度要求是70%,因为湿度过高会让橡木塞,酒标容易腐烂,造成酒液的污染,湿度太低则会让软木塞失去弹性,无法密封酒瓶而造成酒液氧化,口感同样会下降很多。
那么高温来袭,如何来保护好我们的葡萄酒宝贝呢 ?
存储很关键,运输更关键
以小挖本身来举栗子,小挖拥有近50000㎡的恒温恒湿仓库,所以存储葡萄酒来说,我们是专业的!而在运输过程中,我们会在打包的时候采用泡沫包装,以及隔热膜保护,牛皮纸箱外包,包装表面塑封等,不仅要保证隔温隔热的作用,也要保障运输过程中货品干净的颜值。
【小挖的酒宝在运输过程中都会包覆一层隔热膜,在隔热膜及技术长还会有硬牛皮纸箱等保护措施,以及在运输过程中,小挖也要给酒宝盖上防晒膜,最大限度保障酒宝在运输过程中的舒适度】
●葡萄酒也需要休息
当我们收到了远道而来的酒宝宝,拆开快递的时候,先不要惦记着要一口喝掉人家。走了这么远的路,人家也是很累的。选择一个恒温恒湿避光通风的地方,将葡萄酒静置。等它恢复一段时间,白葡萄酒该冰镇冰镇,红葡萄酒该冷藏稍微冷藏一下,合适的试饮温度,葡萄酒才能表现真正的技术。
如果收到的酒款和之前喝到的样品不一样,那不妨试试这个方法,静置保存一段时间再将其打开品饮,也许状态就会好很多。
家中我们该如何保存?
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酒柜
既然家里有这条件,对于葡萄酒储存,酒柜自然是非常安全又舒适的地方。葡萄酒横卧储存是最好的保存方式。
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地下室
家中的地下室是储酒的好地方。由于地下室温度较凉爽,光照也较少,很符合葡萄酒的储存条件,但是也要注意湿度不能过高。
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衣柜
对于普通消费者来说,很多家中都不具备专业的酒柜。其实家中的衣柜就是个不错的地方。夏季炎热,很多家庭都会开空调,此时,用衣服将葡萄酒包裹起来,静止平放在衣柜角落里,这样既能保证温度适宜,又能避开阳光直射。
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储物间
此外,如果家中有专门的储物间,可以用纸箱垫上几件旧衣服,把葡萄酒放在衣服里,置在储物间的角落,这样也可以保证恒温避光的储存条件。
那么各位客官,小批量的酒存放问题容易解决,但大批量的酒可能酒柜也是不够用了。不如选择挖酒网的包销服务,分期提货,节约自己的仓储资源,还能享受产品的独家权益,当然,挖酒网的仓储服务是开放的,只有你需要,随时可以把你的酒宝贝放在小挖的恒温恒湿仓库中~